sexta-feira, 28 de setembro de 2012

Natas do Céu

Natas do Céu






Ingredientes

  • 1 pacote de natas de longa duração bem frescas
  • 6 ovos
  • 1 pacote de bolacha Maria
  • 4 colheres de sopa de açúcar – natas
  • 2 colheres de sopa de açúcar – claras
  • 1 xícara de chá (150 ml) de leite
  • 1 xícara de chá (150 ml) de açúcar – gemas

Modo de preparo

Bater as gemas com o açúcar, juntar o leite e mexer. Levar ao fogo até engrossar sem nunca parar de mexer. Quando engrossar retira-se do fogo e deixa-se esfriar.
Moem-se as bolachas e põem-se numa taça.
Batem-se as natas com o açúcar e noutro recipiente as claras, ás quais apenas se junta o açúcar quando estiverem quase em castelo.
Junta-se as claras às natas e envolve-se com cuidado.
Numa taça vai-se pondo alternadamente bolacha e natas até a ultima camada de natas, onde se põe o doce de ovos com muito cuidado alisando com uma colher.
Levar a geladeira e servir bem fresco.
Rendimento: 6 porções
Tempo: 60 minutos

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