segunda-feira, 19 de novembro de 2012


CUPCAKE SURPRESA COM RECHEIO CREMOSO DE CHOCOLATE E NUTELLA


Ingredientes da Massa
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga (200 g)
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
½ xícara (chá) de chocolate em pó
½ de xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Ingredientes do Recheio e Cobertura
150 g de creme de Nutella (creme de avelã)
300 g de chocolate picado
1 lata de creme de leite sem soro
Morangos para decorar

Modo de Preparo da Massa
Em uma tigela, misture o açúcar, a manteiga, os ovos, um a um, a farinha de trigo e o chocolate em pó, peneirados, e o leite, até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento e o bicarbonato, peneirados, e misture.
Distribua a massa nas forminhas de cupcake, untadas com manteiga e polvilhadas chocolate em pó. Coloque-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 180°C durante 25 minutos.

Modo de Preparo do Recheio e Cobertura
Derreta o chocolate, misture a Nutella e o creme de leite sem soro.
Corte uma tampa em cone dos cupcakes e recheio-os.
Com o restante, cubra os cupcakes.
Decore com morangos e sirva.

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