quinta-feira, 27 de dezembro de 2012

Como secar frutas


ugal compartilhou uma foto
Secar em casa frutas como abacaxi, banana, maçã, manga e pêra pode ser uma tarefa simples.

Receita, passo a passo:

1. Lave e corte a fruta fresca em fatias bem finas, com mais ou menos 3 milímetros de espessura.
2. Disponha as fatias numa forma untada ou de superfície antiaderente, evitando sobreposições.
3. Coloque-as no forno à temperatura de 80 ºC por uma hora e meia.

Secas, as frutas duram cerca de um mês e podem ser consumidas como aperitivos ou acompanhar pratos doces e salgados. As frutas secas da receita não ficam crocantes, porque não são torradas. São apenas aquecidas a ponto de perder boa parte da água.

Nenhum comentário:

Postar um comentário